매장안내

우수점

"2017 이비가 만족지수 1위"

이비가짬뽕은 찾아주시는 많은 고객 여러분들에게 더욱 좋은 품질과 서비스를 제공하기 위해 전 가맹점을 직접 방문하여 꾸준히 점검을 하며, 이를 토대로 ‘이비가 만족지수 1위’ 제도를 통해 Q.C.S 우수점을 선정하고 있습니다. ‘이비가 만족지수 1위’를 통해 전 가맹점의 철저한 위생관리, 최고의 품질과 만족스러운 서비스로 언제 어느 매장을 방문해도 기분 좋게 믿고 먹을 수 있는 명품 짬뽕으로 한발짝 더 나아가겠습니다.

춘천점

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최고관리자 작성일17-03-30 10:54 조회546회 댓글0건

본문

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다양한 분위기 연출로 매장을 더욱 빛나게

 

이비가짬뽕 춘천점은 이비가 매장을 한단계 up grade 시켰다고해도 과하지 않을 정도로 경영자로서 점주님의마인드와 열정은 매장에 고스란히 나타나 있습니다.

슈퍼바이져로서 매장 정규 방문시 입구를 들어서면 매장에 울려퍼지는 음악과 직원들의 활기찬 분위기는 식사를 하시는 고객 및 방문 고객에게 이비가의 참모습을 보여주는게 아닌가 싶을 정도 입니다. 2층에서 보이는 탁 트인 소양강댐의 모습은 정성스러운 점주님의 고객응대와 매장의 다양한 분위기 연출로 일반음식점이 아닌 레스토랑 느낌의 이비가 짬뽕 분위기를 더욱 빛나게 만들어주고 있다고 생각됩니다. 점주님의 이비가 에대한 열정은식자재를 관리하는 모습에도 나타납니다.

식자재 배송시 꼼꼼한 검수와, 관리소홀로 쉽게 변할수있는 야채, 해산물등을 수시로 직접 체크 관리하고 있습니다

또한 메뉴 제공시 제품이 매뉴얼대로 제공되는지 홀에서는 식사 후 고객의 만족도는 괜찮은지 직접 확인 문제점 발생시 직원과 공유 및 즉시 개선하고 있습니다. 이러한 노력으로 춘천점은 이비가짬뽕 매장 수 중에서 오픈 이후 큰 변화 없이 꾸준히 매출 상위권을 유지하고 있으며 자제분과 이비가짬뽕 동반자가 되기위해 이비가 매장을 추가로 오픈 계획 하고 계십니다.

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