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창업은 ‘사업파트너 잘 골라야 성공확률 높아’

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최고관리자 작성일17-04-07 10:43 조회1,284회 댓글0건

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충남 홍성점
 

김수형 사장님

 

김 대표는 홍성이 고향으로 혜전대학교를 나와 법무사 사무실에 근무했던 직장인이었다.

이후 창업의 길을 선택해 당구장을 운영했지만 신통치 않아 다시 전업을 꿈꾸던 중 이비가짬뽕의 TV CF 광고를 보고 매력에 빠진다.“평소 짬뽕을 굉장히 좋아해서 전국의 맛있는 짬뽕은 찾아다니면서 먹어봤는데 이비가짬뽕 텔레비전 광고를 보고 홍성에서 제일 가까운 서산점에 가서 짬뽕을 처음으로 먹어봤습니다.

그런데 짬뽕 맛을 보고 놀랐습니다. 기존에 맛있다라고 내놀만한 그 짬뽕 맛보다 이비가짬뽕이 더 좋았습니다. 그래서 전업을 하게 되면 이 짬뽕을 내가 직접 해보겠다고 굳게 마음을 먹었었죠.”

 

그러던 중 임차기간이 만료되어 4년 만에 당구장을 접고 이비가짬뽕 가맹점신청을 하게 된다. 본사에서 지정한 점포위치, 인테리어 컨셉, 메뉴경쟁력 등 창업조건이 마음에 들어 쉽게 결정을 했는데 걱정도 많았다.

사실 열정만 있었지 준비가 많이 부족했습니다. 아이템이나 상권을 보는 안목도 없었고 창업비용도 넉넉 하지 못했습니다. 또 안 되면 어떡하나 하는 기우도 있었지만 결정적으로 본사 분들이 진심으로 이해하고 도와주려 한다는 진정성이 느껴졌기 때문에 자신감을 갖고 가맹점 창업을 하게 되었습니다.

 

젊기 때문에 더 큰 꿈을 가지고 열심히 하고 있습니다. 본점 맛과 같은 기본에 충실하면서 정직하게 음식을 만들고 음식의 맛과 품질, 아이템 경쟁력을 가지고 내포시에도 이비가짬뽕을 오픈시키겠습니다.

그래서 이비가짬뽕은 나에게 희망의 브랜드입니다.”

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